Ragi Jamur Aspergillus Sojae Serbuk 500gr

Ragi jamur Aspergillus sojae adalah mikroorganisme fermentasi berbentuk serbuk yang banyak digunakan dalam industri makanan, khususnya dalam pembuatan kecap, miso, dan produk fermentasi berbasis kedelai lainnya. Jamur ini dikenal mampu menghasilkan enzim protease dan amilase yang berperan dalam pemecahan protein dan pati, menghasilkan rasa umami khas pada produk fermentasi.

Keunggulan Produk:

✅ Murni & Berkualitas Tinggi – Mengandung Aspergillus sojae aktif tanpa campuran bahan kimia berbahaya.
✅ Ideal untuk Fermentasi Kedelai – Cocok untuk pembuatan kecap, miso, dan produk fermentasi lainnya.
✅ Meningkatkan Rasa & Aroma – Membantu menghasilkan rasa umami yang kaya dan khas.
✅ Mudah Digunakan – Bentuk serbuk memudahkan pencampuran dan penyimpanan.
✅ Kemasan Ekonomis 500gr – Cukup untuk produksi skala rumahan hingga industri kecil-menengah.

Petunjuk Penggunaan:

🔹 Dosis umum: 1-2 gram per kg bahan (sesuai kebutuhan fermentasi).
🔹 Cara penggunaan: Campurkan ragi ke dalam bahan yang telah disiapkan dan pastikan kondisi fermentasi sesuai untuk hasil optimal.

Penyimpanan:

🔸 Simpan di tempat sejuk dan kering, terhindar dari sinar matahari langsung.
🔸 Tutup rapat setelah digunakan untuk menjaga keaktifan jamur.