Peluang Bisnis dengan Memanfaatkan Lipase untuk Berbagai Bidang
Enzim lipase merupakan salah satu enzim penting dalam industri yang memiliki berbagai manfaat di berbagai bidang, termasuk industri makanan, farmasi, energi, dan pengolahan limbah. Lipase berperan dalam menghidrolisis lemak menjadi asam lemak dan gliserol, sehingga banyak digunakan dalam proses fermentasi, produksi biodiesel, serta pemrosesan bahan makanan dan minuman. Dengan meningkatnya permintaan terhadap produk berbasis enzim,…
