Blog

Bioetanol merupakan etanol (etil alkohol) yang diproduksi melalui proses biologis menggunakan bahan baku alami, berbeda dengan etanol sintetik yang diperoleh dari sintesis kimiawi senyawa hidrokarbon. Etanol yang digunakan sebagai bahan bakar kendaraan memiliki struktur kimia yang identik dengan etanol yang ditemukan dalam minuman beralkohol. Namun, etanol yang diperuntukkan sebagai bahan bakar disebut Fuel Grade Ethanol…

Pendahuluan Kopi merupakan salah satu komoditas pertanian yang sangat digemari di seluruh dunia. Selain memiliki cita rasa yang nikmat dan mampu mengusir rasa kantuk, minum kopi telah menjadi tradisi yang kuat di berbagai kalangan. Kopi bukan sekadar minuman, tetapi juga menjadi simbol interaksi sosial yang mempererat hubungan antara keluarga, teman, dan rekan bisnis. Oleh karena…

Pendahuluan Yogurt merupakan produk olahan susu yang dihasilkan melalui proses fermentasi. Selain memiliki cita rasa yang khas, yogurt juga kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin A, vitamin B2, serta mineral penting seperti kalsium. Konsumsi yogurt secara rutin memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain meningkatkan sistem pencernaan, membantu penurunan berat badan, memperkuat sistem kekebalan…

Proses pembuatan glukosa cair dari singkong dilakukan melalui dua tahap utama, yaitu likuifikasi dan sakarifikasi, yang melibatkan penggunaan enzim. Tahapan Detail Pembuatan Glukosa Cair dari Singkong Berikut adalah langkah-langkah dalam proses pembuatan glukosa cair berbahan baku singkong: Peluang dan Keuntungan Bisnis Glukosa Cair dari Singkong Mengolah singkong menjadi glukosa cair memiliki banyak keuntungan, di antaranya:…

Kecap merupakan bumbu masakan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan karena mampu menambah cita rasa pada makanan. Kecap dapat diolah dari berbagai jenis bahan baku, seperti kedelai hitam, kedelai kuning, kacang benguk, air kelapa, dan lainnya. Namun, kecap berbahan dasar kedelai hitam lebih disukai karena memiliki cita rasa yang lebih nikmat serta tampilan yang lebih…

Peluang bisnis nata de coco cukup menjanjikan. Saat ini, berbagai produk nata de coco dengan aneka variasi rasa banyak beredar di pasaran, baik yang diproduksi oleh produsen berskala besar maupun industri rumahan. Hal ini menunjukkan bahwa pangsa pasar nata de coco cukup luas, bahkan beberapa produk telah berhasil menembus pasar mancanegara. Permintaan nata de coco…

Produk pangan merupakan kebutuhan utama manusia yang berasal dari sektor pertanian, peternakan, dan perikanan. Produk pangan dapat berupa produk olahan dalam kemasan maupun produk segar. Namun, produk pangan memiliki karakteristik mudah rusak akibat kontaminasi mikroba, perubahan suhu dan tekanan, serta bahan berbahaya seperti logam berat, tanah, dan batu. Kontaminasi ini dapat menyebabkan produk pangan menjadi…

Sektor perikanan merupakan salah satu sektor ekonomi yang terus berkembang di seluruh dunia. Permintaan komoditas ikan yang tinggi dan terus meningkat setiap tahun mendorong pertumbuhan industri perikanan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Sebagai negara dengan wilayah laut yang luas serta perairan daratan yang potensial, Indonesia memiliki peluang besar dalam mengembangkan industri perikanan. Produksi ikan nasional…

Singkong merupakan salah satu komoditas pertanian unggulan di Indonesia yang telah diolah menjadi berbagai produk bernilai ekonomis tinggi, seperti tapioka, tepung mocaf, bioetanol, casapro, pakan ternak, serta aneka makanan camilan. Saat ini, inovasi pengolahan singkong telah menghasilkan nata de cassava sebagai bahan baku minuman kemasan. Penemuan ini sangat bermanfaat bagi industri minuman karena nata de…

Pada awal tahun 2018, pemerintah menerapkan kebijakan pelarangan penggunaan imbuhan pakan ternak, yaitu Antibiotic Growth Promoters (AGP) dan Ractopamine. Residu AGP dari hasil produksi ternak dikhawatirkan dapat menyebabkan resistensi pada manusia yang mengonsumsi daging atau telur. Pelarangan penggunaan AGP berdampak pada meningkatnya penyakit pada ternak unggas, baik petelur maupun pedaging, sehingga menurunkan produktivitas secara signifikan….